【漬けて焼くだけ】マジ驚くほど超旨い！サクサク♪『やみつきレンコン唐揚げ』Crispy Karaage Lotus root 弁当／おつまみ／節約／おかず جذر اللوتس
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- ★大好評のネギとジャガイモのサクサク焦がしチーズ焼き
⇒ • 【絶品おつまみ】ただ混ぜて焼くだけで驚くほど...
【材料】
● 蓮根：約400g
● 酢水（蓮根さらす用）
● おろしにんにく：大さじ1/2
● おろしショウガ：大さじ1/2
● 醤油：大さじ2～3（おつまみとして食べるだけなら大さじ2）
● みりん：大さじ2
● お酒：大さじ1
● 丸鶏ガラスープ：小さじ1（ウェイパー、創味シャンタンとかでもOK）
● 塩胡椒少々
● ブラックペッパー
● 米粉、片栗粉：半々（米粉がはいるとヘルシーになって薄衣でよりザクッとした食感になるよ♪）
● 米油（ヘルシーで胃もたれしづらいのと時間が経っても美味しいよ♪）
お好みで、七味マヨ
※揚げ焼きに慣れている方は油少なめでも大丈夫だけど慣れてない方は少し多めの方が上手く作れます。
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蓮根の唐揚げって皆さん食べた事ありますか？
薄衣でサクサク♪のシャキシャキ♪
2種類の楽しい食感とこの間違いない唐揚げのやみつきな味付けが、マジ驚くほどウマすぎて…
お酒とご飯がマジ止まらんやつですよ🤤
蓮根の厚さによってまた食感が少し変わるのも、おつまみ用、ご飯のおかず用、お子さんのおやつ用と色々分けられて良いと思います。
これ居酒屋さんのメニューにおいて欲しいなぁ♪
今回も漬けて焼く（揚げ焼き）だけの簡単なレシピになっているので
是非作ってみて下さい
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![[Just stir-fry with two seasonings] This is amazing. I could eat it forever... How to make crispy...](http://i.ytimg.com/vi/XnRUCJm-uOo/mqdefault.jpg)
![Deliciousness beyond imagination! How to make fried lotus root [kattyanneru]](http://i.ytimg.com/vi/LNLa7KPZe4E/mqdefault.jpg)
いつも発想の柔軟さに驚かされてばかりです。蓮根大好きなのですが漬けて焼くという発想は今まで一度もなかったです。煮物には良くするんですけどね。子供たちみんなこうちゃんの唐揚げの味付けや食感が大好きだったので今夜はこちらを作らせて頂きます。もう人生楽しい事なんて何もないと思っていましたが今はしゅんちゃんとこうちゃんの成長を見るのが生きがいで料理を真似しておいしい料理をいただきながらまた一緒に食べているような気持ちなるのがとても幸せです。これからもお体には気を付けて頑張って下さい。田舎のおばさんですが遠い所からいつも応援させて頂いております。
もうホントお店開いてくれーー☺️❣️
こうちゃんの唐揚げに勝てるとこホントないんだよぉ❤️❤️
今までの揚げ焼きシリーズ全部作ってるけどちょっと味付け変えてるところも好きだし米粉教えて貰ってからまじ軽やか衣でハマってる👍
後ろで泣いてる小鳥ちゃん?の鳴き声かわいすぎです。😍
いつも安くて美味しい料理を教えていただきありがとうございます。料理はもちろん、お2人が幸せ一杯の顔で食される姿も大好きなのです。
動画ずっとずっと楽しみに待ってました。しゅんちゃんのやみつき豚バラピーマン炒め本当に本当に美味しかったです。二日連続で作ったんですけどじぃじとばぁばからのリクエストが止まらないので今日も作るんです。
こうちゃんが作る唐揚げの美味しそうな揚げ焼きの仕方がいつも本当に美味しそうで見てるだけご飯が食べれそうです。
最近動画が多くてとっても嬉しいです。こんな嬉しい事はないってくらい本当に嬉しいです。
新しい料理もたくさん大好きな家族に作れるのでしゅんちゃんとこうちゃんにはいつもありがとうという気持ちでいっぱいです。
今日も高評価押しました。いつも見ている皆さんもしゅんちゃんとこうちゃんの応援よろしくお願いします。高評価いっぱいにしてもっともっと応援したいです。
じぃじは手術をして、僕の料理を食べるようになったからすっかり元気になったと言ってくれます。
だから僕はもっとじぃじに僕の料理を食べてもらいたいのでこれからもずっと家族の為に料理頑張ります。
今日も楽しくて美味しい料理を教えてくれてありがとうございます。今からお買い物行ってきますね。
作りました❗️
あんまりにも美味しくて ２日後位に又 作っちゃいました。
ありがとうございました。
いつも美味しい料理教えて頂き有り難う御座います🙇
どんな食材も大切に使っておられる調理工程から感じとれます。
此れからも宜しくお願いします🙇⤵️
昨日、茨城県の霞ヶ浦に行った両親が、
大量のレンコンを買ってきたので、半分いただきました。
今時期のレンコンが一番美味しいそうです。
美味しそう🤤これは間違いないですね🎵
簡単だし、今から作ってみようと思います。
春雨のサラダに続いて、
つくっちゃいました！
とってもおいしかったです。
いつも素敵なレシピを、ありがとうございます♪
こどもたちが食べたい食べたいとずっと後ろで騒いでるので今から作ります。こっタソレシピだとこどもたちの食いつきが全然違うんですよねw ピーマン嫌いだった次男もピーマン好きになったり風邪を引きやすかった末っ子も全く風邪をひかなくなりました。美味しいものを作るって難しいんですよね。それがしゅんちゃんとこうちゃんの動画を見て一番学べた事です。自分じゃ絶対思いつかない味付けで魔法のようです。これからもずっとついていきます。いつもありがとうございます。
作ってみて、想像以上の美味さです。蓮根が特産の地域に住んでますが、食感は最高で病みつきになりそうです。子供達の要求が止みません！😂ご馳走様です❤
本当に美味しそうですね🤗随分たいらげましたね💪が良いですね🥰私も早速、作りましょう👏👏🌟
レンコンをこういうふうに料理するなんて😳発想がいつも凄すぎて‥！しかもめちゃめちゃ美味しそう🤤
蓮根唐揚げいいね
食べたい
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
こっタソの自由気ままに【KottasoRecipe】さん
蓮根唐揚げいいですね
食べたいです
ごはんにも弁当にもビールにもいいですね🍚🍱🍺
こっタソの自由気ままに【KottasoRecipe】さん
コロナウイルスに気をつけて下さい😷
コロナウイルスなくなればいいですね
無理しないで下さい
こっタソの自由気ままに【KottasoRecipe】さん
涼しいですね
秋です
よろしくお願いします🙇
蓮根を唐揚げにするのは凄いですね❣️
いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます😊
お酒にもあいますね😋
おやつにも健康的ですね！
美味しそう😃お酒のアテにいいですね😉
初めてコメントします！
どんな食材も大切に使っているのがお二人の調理工程から感じられてとても素敵です✨
何より実際に簡単で美味しい、というのが素晴らしい！
食べてる姿は愛らしい！
これからもたくさん参考にさせていただきます🎵
しゅんちゃんの豚バラピーマンが🫑今まで食べたピーマン料理で一番美味しくて毎晩作ってます😋びっくりするくらい味付けがおいしいです🥰
こうちゃんの蓮根唐揚げも本当においしそう☺️
週末必ず作ります🍺最近料理するのが楽しみです🥰あとポケカの動画も毎回たのしみにしてます。
これ本当に美味しかったです！！別の野菜から揚げメインにしてレンコンはおまけのつもりでこちらのレシピお借りしたのですがこれが一番美味しかった…ｗまたやります！
蓮根の食感、大〜好き♪
切る厚さによってサクサク感違うんですね
こうちゃんとしゅんちゃんの味付け、いつもめっちゃ最高❗ 今日作ります♪
これもしっかり味ついてそうだから味変もいらないくらいですね😀
食べてる顔見ると幸せになります💕
今日作りましたー！
味がしっかりついていて、とっても美味しかったです。
リピ間違いないです。
レンコン 大好き 揚げれんこん 簡単で 私にも作れそう 調味料 入れておいて 簡単であげればいいんですもんね ありがとう
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
このれんこんのレシピ、我が家の定番となりました。
主人も、子供達も食べる食べる‼️
秒でなくなります。米粉がポイントですねー。
夕飯をどうしよう？と迷う時間に美味しいレシピありがとうございます。蓮根の唐揚げ、発想が凄すぎ。蓮根は炒めるか、がめ煮に使うくらいでした。作ってみます
本当に美味しそう😀❤️
毎度毎度美味そうなレシピだねぇー😂
レンコン買わなくちゃだなぁ〜。と、2人食べてるお皿🍙おにぎりみたいな焼きなのかな？なんか欲しい😍
めちゃ美味しかったです！
リピします。
オニオンリングもそういえばお世話になりました。
ありがとうございます。
薄くスライスしてかりかりに揚げて食べたいです。蓮根買いに行ってきます
蓮根唐揚げいいね
食べたい
😅レンコンは、天ぷらお好み焼きぐらいしか作らなかったけど😅この料理は、皆が喜びそうなので😊作ってみますね。
蓮根のから揚げサクサクで美味しそうです😁
薄めに切るとサクサクでビール🍺のアテに最高❣️食卓のおかずなら少し厚めの方が良さそうですね😊どちらとも作ってみます😊✨
美味そうです😍
簡単そうで、お料理苦手な私も試してみたくなりました。
楽しそうに話すし、美味しそうに食べるし😍
参考になります❗是非作りたいです😆
健康診断も終わったのでめっちゃ揚げ物が食べたい‼️笑
明日さっそく作ります👍️
美味しそう🤤
これごぼうでやっても良さげですねー✨️
根野菜パーティーしようと思いますꉂ🤣𐤔
明後日作るぞ😄✨
いつもありがとうございます✨
安っ～、レンコン美味しいですよね～いつも金平が多い。やってみます
オレがバーガー以外でこんなはまるだと？まじでうますぎなんだがw
むしろポテトフライと一緒にセットで売ってくれやw
わぁ有難うございます😊
ジャガイモに続いて米粉使ったレシピ👏
おいしそう。さっそく作ってみよう
美味しそー🤤🤤
レンコンチップは時々作りますが…厚みがある感じでは作ったことない…しかも皮ごと❣️
そして下味をつけるなんて美味しいに決まってる💕💕絶対おつまみだと思ったのにご飯にも合うんだ😮いつも横着塩味なので次はこうちゃんの下味付きで作ってみますね❣️
お疲れ様です😊
大好きな漬けて焼くだけシリーズ😍
本当簡単に作れるのに、ビックリする美味しさなんですよねー👍
さっそくレンコンを買いに行かなくてはっ！！
いつも丁寧で分かりやすい説明も、本当にありがとうございます✨
揚げた蓮根だーい好き❣️
こりゃ作る☺️
何ってこーちゃんの手と細かい説明で、食べたいだけでなく、作りたくなる❣️
今回 レンコンでしたね 私も レンコンは大好きです 一回失敗したんだけど 米粉 片栗粉 と合わせなければ 行けなかったんですね 片栗粉だけでし ちゃいました 次は上手に 米粉と合わせてやってみます レンコンの食感 大好き
低糖質、低コスト！🍺に合いそう😋ついでに唐揚げも揚げたら夕食の献立に最高✌️
レシピ本が欲しい。あと、こうちゃんの唐揚げ下味付けて冷凍したやつ売ってたらいいのにな。もししゅんちゃんの野菜漬けのタレとかあったらめっちゃ買う。
いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます😊
今回のれんこんのから揚げ、明日作りますね！
食べるの楽しみ✨
うわー！美味しそう。チャレンジしよう。
おいしそー！！ちょうど、秋限定のチューハイ買ってあるんで明日作ります！！
これ最高に美味そう‼️
野菜の唐揚げシリーズに蓮根が！美味しいに決まってますよね～🤤
確かに非常に良い味がするあなたのレシピをありがとう
いつも楽しみにしてます✨
レシピのおかげで野菜が苦手な子供達が喜んで食べてくれるのでとっても嬉しいです😋
早速つくってみたいと思います！
水煮でもできるんでしょうか？やっぱり生の方がいいですかね…？
近くのスーパーがあまり生の蓮根を置いてくれないので…水煮だと手軽なんですが…どうでしょう😂
でもレシピ通り食べてみたいので生を扱っているところも探してみます✨
もうサムネで美味いです！！お腹すきましたぁ
レンコン買って帰ります(・ω・)ゞ
美味しそう~😋😋
連呼大好きだから絶対これ美味しいわ。
本当発想が素晴らしいし、私より料理上手…😆。料理本とか出したりしますか？
てか、もう出してる？？
アメリカ在住だけど絶対買います！！
我が家のお気に入りはベーコン、ほうれん草とコーン🌽の和風パスタ！！あれかなりヒット！！
お腹空いてきたー笑笑
朝、時間があったので漬けて置きました
夕飯までだと漬かりすぎちゃうかなぁ〜
いつも参考にさせてもらってます❗早速明日レンコン買おう✨ところで、途中から何につけて食べてらっしゃるのでしょうか😊？
れんこんの季節がやってきました！！
最高に美味しかったです(⌒▽⌒)
突然ですが鳥ちゃん飼ってますか？
たまに聞こえる鳥ちゃんの声が可愛かった(笑)
ちなみにうちもインコ飼ってます🐣
蓮根大好きですが揚げたことなかったです。
長芋のフライも美味しいですよね。
私のフライ2トップになる予感😊
米粉の代わりに小麦粉では❌ですか❓
絶対作りたいレシピです。
ただ、疑問なんですが、どこ産の蓮根ですか？産地によって食感がサクサクな感じだったり、モチモチだったりしますよねー？
昔は蓮根って煮物か辛子蓮根くらいしか食卓で見かけなくて好きになる要素がなかったんだけど^_^;今はこうやって色んな食べ方教えてくれて食べたい！って思って自ら買う野菜の一つになりました^_^
因みに私は縦切りの食感の方が好きです❤糸引く感じとか！
レンコン大好き
めっちゃ旨そう
これ揚げずにオーブンで焼いてもいいかな？？
食べてる姿がホントにいいですね～❢幸せのおすそ分けいつもありがとうm(_ _)m
これも美味しそうですね？
レンコン冷凍していましたが、作ります。残念、米粉がなかった！
今味付けしています(^_^) 84歳
片栗粉だけでもいいですか??
美味しそぅー♡蓮根を大量に頂いたのですが味付けまでして冷凍しても大丈夫でしょうかーー？？
冷凍可能ですか?
動画じゃないところでレシピ考えてるってほんとなの？そうだとしたらおとといのコメントごめんなさい。何も知らないくせに考えてみたら私がおいしいレシピを知りたいからワガママ言ってた。でも動画じゃないところは知らないから許して欲しい
今日のもうまそうだから作るよ！またみんなに怒られるのヤダから早めに動画出してくれたら嬉しいです。